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2010年3月11日 (木)

なまはげランチはロングラン公演だけでしか食べられない! 今週は 初鰹のたたき丼 とろ~り温玉付!!

Photo_3

14日からの追加ロングラン公演

ランチが付いて3,000円なのですが、

いつもなまはげさんには厳選した食材を使って贅沢なランチを用意してもらっています。

今回は 初鰹のたたき丼 とろ~り温玉付!!Photo_2 Lanch01

その日の朝に市場で買い付けた鰹をさばいて、

つやつやに炊いた秋田こまちの上にたっぷりのせ、秋田の醤油で食べる。

また、今回から親方により秋田らしいサービスを!とリクエストして、

プラス500円で きりたんぽ汁 を出してもらえることになりました。

なまはげ仙台店のきりたんぽ鍋は、

「仙台ウォーカー」みんなのうまい店ランキング鍋部門 第三位に輝いた逸品!!

Photo Lanch02

リピーターの方にも満足していただけるようにメニューも変ります。

佐藤親方が腕をふるう なまはげランチ が食べられるのは、

このロングラン公演だけ!!

毎回おいしいランチを作ってくれる 佐藤親方Oyakata02_2

親方に今回のメニューの解説をしていただきました。

・初鰹のたたき丼 とろ~り温玉付

素材にこだわり、朝、市場で良いものを仕入れ、
それをランチにお安く提供させていただきます。
お米はあきたこまち!お醤油にもこだわりも秋田から仕入れています。
・きりたんぽ汁
秋田の魅力がたっぷり!秋田より直送の厳選素材を使用。
きりたんぽ鍋には絶対欠かせない、「きりたんぽ」、「比内地鶏」、「せり」のハーモニーを楽しんでください。
・こだわりの極上スープ
比内地鶏のガラを煮込んでとったスープは、何度も試作を繰り返し、バツグンの旨味を引きだした自慢の極上スープです。

・醤油

秋田の老舗「石孫本店」より、丹精込めて作られた醤油。

添加物・保存料を一切使わず、材料にこだわり抜いた天然醸造の手作り味噌醤油。
味、風味の深さが違います。

Oyakata01

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